Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
 Zeytinyağlı Yeşil Domates
 Zeytinyağlı Yeşil Domates
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    15 Dk.
  • Pişirme Süresi
    30 Dk.
  • Görüntülenme
    1126
  • 1
     
MALZEMELER
  • 6 adet sert, yeşil domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 silme yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 adet limon suyu
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • quup
HAZIRLANIŞI

Zeytinyağlı Yeşil Domates Tarifi

Yeşil domatesten yemek yemeyenimiz yoktur sanırım. Annelerimiz yapardı ben de ondan öğrendiğim bir tarifi sizler ile paylaşıyorum. Daha kızarmamış dalından taze koparılmış yeşil domateslerden yapılan bu yemek hafif ekşimsiliği ile çok lezzetli olmaktadır. Bol kuru soğanlı ve biraz bulgurlu güzel bir tat ortaya çıkmakta. Bu leziz yemeğimiz için öncelik olarak kuru soğanları soyarak başlayalım. Soyduğumuz soğanları ince ince ve minik olarak kıyalım. Tencereyi ocağa alalım ve üç yemek kaşığı zeytin yağı koyarak kızartalım ve daha sonra soğanları da içine katalım sararıncaya kavuralım. Bu sırada da domatesleri yıkayalım. Yuvarlak olarak dilelim ve sonra onları küp küp doğrayalım. Kavrulan soğanın içine sarardıktan sonra yarım yemek kaşığı domates salçasını katalım. Karıştıralım ve salça ile soğan özdeşleşip kavrulsun. Daha sonra doğranmış domatesleri içine katalım, ocağın altını orta dereceye ayarlayalım. Domatesler yumuşayan kadar karıştırmadan on dakika pişirin. Süzgece üç yemek kaşığı pilavlık bulguru koyun ve güzelce yıkayıp suyunu süzdürün daha sonra domateslerin üstüne dökün. Bir tane limon sıkıp, ketıl da ısıttığınız sudan yarım su bardağı dökün ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte bulgur pişene dek pişirin. Bu arada da yemek suyunu çekecektir ve lezzetinden geçilmeyecek. Servis yaparken yanına bir kase yoğurt da koyabilirsiniz. Üzerine çok az yoğurt koyabilirsiniz tabi damak tadına göre değişir. Bu lezzeti tatmanızı dilerim. Afiyet olsun.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica