Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Yöresel Karadeniz Etli Sarma
Yöresel Karadeniz Etli Sarma
  • Servis Sayısı
    10
  • Hazırlık Süresi
    20 Dk.
  • Pişirme Süresi
    30-40 Dk.
  • Görüntülenme
    1215
  • 0
     
MALZEMELER
  • Kara lahana
  • 4 adet soğan
  • Yarım kilo kuşbaşı dana eti
  • Biber salçası
  • 4 bardak pirinç
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • Tuz , Karabiber, pul biber
  • quup
HAZIRLANIŞI

Yöresel karadeniz etli sarma tarifi

Merhabalar, Karadeniz yöresine özgü bir sarma yapalım. Eşim de Karadenizli ve bu sarmaya bayılıyor. Sizler de bu lezzeti tatmak için kolları sıvayıp sarma için hazırlıklara başlamak istermisiniz. Sarma içi için öncelikle, pirinçleri yıkayalım ve  bir kaba koyalım,  kara lahanaları sıcak suya koyup haşlayalım. Tavaya yıkanmış pirinci koyalım. Daha  sonra hanımlar, soğanları ince ince pirincin üstüne doğrayalım, etleri de ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım, tuz ve baharatları ekleyip bir güzel  karıştıralım soğanlar baharatlar pirinçle özdeşleştiğin  ve üzerine birazda zeytin yağı gezdirelim ve yine bir güzel karıştıralım. Ocakta bu harcı kavuralım. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakalım, harcımız soğurken diğer yandan da haşlanmış olan karalahana yapraklarını tek tek masaya açalım ha nımlar, soğuyan harçtan bir miktar alıp yaprakların üzerine koyup saralım. Sarma işlemi bittikten sonra, dolmaları tencereye koyalım,üzerine zeytinyağı gezdirelim.  Sonra tencereye  et suyu dökün ve üstünü geçecek kadar da su ilave edelim ve ocağa koyup  pişmeye bırakalım. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.  Afiyet olsun

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica