Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Soslu Patlıcan
Soslu Patlıcan
  • Servis Sayısı
    5
  • Hazırlık Süresi
    15 Dk.
  • Pişirme Süresi
    30 Dk.
  • Görüntülenme
    1111
  • 0
     
MALZEMELER
  • 1 kg patlıcan
  • 150 gr kıyma
  • 2 tane soğan
  • sıvıyağı
  • 4-5 tane sivri biber
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 tane domates
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 tane yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • yarım paket kabartma tozu
  • tuz
  • 100 gr kaşar
  • quup
HAZIRLANIŞI

Soslu Patlıcan Tarifi

Bu akşam iftar yemeğine, yaz sebzelerinden olan patlıcandan mükemmel bir yemek yapalım. Patlıcanları yıkayıp alacalı şekilde soyalım. Yuvarlak şekilde doğrayalım ve bir kaba koyup su koyalım tuz da katalım, acısı gitsin. Bu sırada soğanları soyup küp küp incecik doğrayalım tencereye koyalım, sarımsaklarıda doğrayalım, siviri biberleri de minik minik doğrayıp bir tabağa alalım. Tencereye yağı katıp soğanı ve sarımsağı sararıncaya kadar kavuralım. Kavrulunca kıymayı ve biberleri de katalım kavuralım. Patlıcanları tuzlu sudan çıkarıp temiz su ile güzelce yıkayalım ve süzgece koyup suyunu süzdürelim. Ayrı bir tava da patlıcanları kızartalım. Domateslerin kabuklarını soyup onları da küp küp doğrayıp kıymanın içine katalım. Bir miktar tuz katıp güzelce kavuralım ve ocağın altını kapatalım. Borcamın hafif yağ sürün biraz da un serpin. Kızaran patlıcanları borcama dizin üstüne de kıymalı soğanı gezdirin, patlıcanlardan kaldıysa kıymanın üstüne dizin. Bir kaba beş kaşık un ve yarım paket kabartma tozunu, üç yumurtayı ve biraz da tuz katıp karıştırın, patlıcanların üstüne geçirin. En üstüne de kaşarı rendeleyin. Fırına sürün 200 derecede üstü kızarana dek pişirin. Servis yaparken kare olarak kesip yemek tabaklarına servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica