Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Salçalı İstiridye
Salçalı İstiridye
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    30 dk.
  • Pişirme Süresi
    30 dk.
  • Görüntülenme
    1332
  • 1
     
MALZEMELER
  • 40 - 50 adet istiridye
  • 2-3 adet kırmızı domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 bardak zeytinyağı
  • quup
HAZIRLANIŞI

İstiridye pişirmek zor bir iş değildir.  Deniz memleketlerimizden birinde oturuyor ve istiridye bulmakta zorlanmıyor iseniz bu besleyici deniz ürününü denemenizi tavsiye ederim.

İlk önce elinize bir bıçak alıp, istiridyelerin kabuklarını bıçakla bir güzel kazıyın ve tertemiz olacak şekilde yıkayın.

Temizlediğiniz istiridyeleri kabukları ile birlikte bir tencereye koyun ve  orta ayarlı ateşte bir miktar su ile kaynatın.  İstiridyelerin kabukları açılmaya başladıkça, içlerini çıkarmadan, kabukları ile beraber, açılanları sudan alarak bir başka cam kaba veya güveç içerisine alın.

İstiridyelerin hepsi açıldıktan ve içinden alındıktan sonra kalan suyu bir tülbent yardımı ile süzerek başka bir kaba aktarıp saklayın.

Bir tencereye zeytinyağını koyup, içerisine bir adet soğanı küp küp doğradıktan sonra zeytinyağına atarak pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra içerisine ezilmiş domates suyunu süzgeçten geçirip ilave edin.

Sarımsakları da soyarak içerisine bütün olarak atın.

Tuz ve kara biberi de ilave ederek  tencerenin ağzını kapatarak ara sıra gidip karıştırarak  5-  10  dakika pişirin.

Daha sonra içerisine süzdüğünüz istiridye suyunu ilave edin.

Kaynayınca istiridyelerin üzerine döküp tekrar 5–10 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine kıyılmış  maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica