Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Prens Kurabiye
Prens Kurabiye
  • Servis Sayısı
    10
  • Hazırlık Süresi
    40 Dk.
  • Pişirme Süresi
    20 Dk.
  • Görüntülenme
    2370
  • 1
     
MALZEMELER
  • 300 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
  • 150 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak az)
  • 2 adet küçük boy yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 525 gr un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)
  • 100 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş / Üzeri için)
  • 150 gr kadar kırılmış fındık veya badem (Orijinali fındıklı / Kenarlarını bulamak için)
  • Ara Kreması İçin;
  • 250 ml süt
  • 40 gr şeker (yarım Türk kahve fincanı)
  • 25 gr un (çeyrek su bardağı)
  • Yarım paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı çırpılmış kremşanti (isteğe göre)
  • quup
HAZIRLANIŞI

Hem görsel olarak misafirlerinizi doyuracak hem de lezzeti damaklarınızda kalacak, çeşidin bol olduğu tabaklarda sona bırakılan değil merakla ilk önce tüketilecek yeni ve farklı bir kurabiye tarifi; Prens Kurabiye…
Önce ve yine hamur malzemelerimizi karıştırarak kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzun artık ele yapışmadığını fark ettiğimizde üzerini örtüyoruz ve bir yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Diğer taraftan süt, un ve de şekerimizibir tencereye koyup çırpıyoruz. Çırparken topak kalmamasına özen gösterelim. Sonra tenceremizi ocağa koyuyor ve karıştırarak pişiriyoruz. Malzemelerimiz katılaştıktan sonra göz göz olup hava çıkartacak, bunun üzerine un kokusunun iyice yok olması için 2-3 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ocaktan aldığımız tenceremize vanilya ve tereyağını da ilave ettikten sonra tekrar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Ancak soğumaya bıraktığımızda ara ara karıştırıp üzerinin kabuk bağlamasını engellemek gerekiyor. İsterseniz bu aşamada soğuduğunu anladıktan sonra 1 tatlı kaşığı kremşanti ilave edebilirsiniz. Kremşanti, karışımınızın kurabiyelere daha güzel yapışmasını sağlayacaktır.
Diğer tarafta dinlenmiş hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve ikisini de hamurun altına ve üstüne un serperek merdaneyle açıyoruz. Hamurumuzun yaklaşık yarım cm kalınlığında olması gerekiyor ve bu aşamada da kalınlığın hamurun her yerinde aynı olmasına dikkat edelim. Açtığımız hamuru bir çay bardağı veya her hangi bir yuvarlak kurabiye kalıbı ile keserek yuvarlak parçalarımızı pişirme kâğıdı serilmiş olan fırın tepsimize diziyoruz.Bu şekilde bütün hamuru bitirene kadar yuvarlak parçalar oluşturuyoruz. Bütün bu parçalarımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırına atıp yaklaşık 20- 25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekliyoruz ve sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı kadar soğuk krema koyarak bir başka kurabiye ile üzerlerini kapatıyoruz.
Daha sonra kenarlarına fındık kabuklarının yapışabilmesi için çok az daha krema sürüyüp kurabiyelerimizi fındık kırığına buluyoruz. Fındık kırığına da buladıktan sonra üzerlerine eritilmiş çikolata sürüyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. 1 gece bekledikten sonra çok daha lezzetli olacaktır.
Şimdi Prens Kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilir, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica