Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Pideli Köfte
Pideli Köfte
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    30 Dk.
  • Pişirme Süresi
    10 Dk.
  • Görüntülenme
    2388
  • 1
     
MALZEMELER
  • 500 gram dana kıyma
  • 500 gram kuzu kıyma
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 adet domates
  • 6 adet sivri biber
  • Hamur için
  • 3 bardak un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • alabildiğine su
  • Sosu için
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Üzeri için
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase yoğurt
  • quup
HAZIRLANIŞI

Pideli köfte tarifi

Merhaba hanımlar bugün sizlerle en güzel şehirlerimizden biri olan Bursa’nın Bursa ya özgü pideli köftesini yapacağız. Bu lezzeti evleriniz de hazırlamak çok kolay. Mis gibi tereyağlı salça soslu pideli köfte. Akşam yemeğine hazırlayabilceğiniz güzel bir yemek ve eşinizin çok hoşuna gidecek bu yemek. Dilerseniz misafirlerinize de yapabilirsiniz. Yapımı gayet basit ve pratik. Geniş kabımızı alalım. Unu koyalım. Yaş maya, şeker ve tuzu ekleyelim. Ortasını havuz şeklinde açalım. Yoğurarak suyu ekleyelim. Sert bir hamur elde edeceğiz. Hazır olan hamurumuzdan küçük küçük bezeler yapalım. Bir kaba koyup üzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirelim. Bir kaba un koyalım. Soğuk su ekleyerek un pürüzsüz hale gelecek şekilde çırpalım. Çırpma işlemine devam ederek sıcak su ekleyelim ve bulamaçımızı hazırlayalım. Bu bulamaça batırılan elle dinlenen bezeler çay tabağı kadar olacak şekilde açılıp parmakla şekil verilip fırın tepsisine dizelim. 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim. Ayrı bir kaba dana kıymayı ve kuzu kıymayı koyalım. Karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım. Yoğurma işleminden sonra buzdolabında yirmi dakika dinlendirelim. Dinlenip mayalanan hamurlarımızı alalım. Küçük bezeleri yuvarlayıp üzerinden bastıralım. Tavaya sıvı yağı koyup kızdıralım. Küçük bezeleri kızartalım. Sos tavasına sıvı yağı koyalım. Domates salçası ve tuzu ekleyelim kaynatalım. Biraz da su ekleyip sosu inceltelim. Köfteleri dolaptan çıkaralım. Ufak köfteler yapalım ve tavada kızartalım. Kızaran köfteleri Yağını çekmesi için kağıt havlu serili tabağa alalım. Servis tabağına pideleri minik minik kareler şeklinde doğrayalım. Domates sosunu pidelerin üzerine gezdirelim pideler yumuşasın. Eğer pideyi yapmak ile uğraşmak istemez iseniz, fırından hazır kebaplık ince pide de alabilirsiniz. Üzerine kızarttığımız köfteleri dizelim. Domates ve sivri biber kızartalım onları da tabağımızın kenarlarına koyalım. Tere yağını eritelim. Köftelerin üzerine gezdirelim. Tabağınızın yanına da sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurtta ekleyin. Yanına kola veya fanta ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica