Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Pattison Kabağı Dolması
Pattison Kabağı Dolması
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    30 Dk.
  • Pişirme Süresi
    30 Dk.
  • Görüntülenme
    1225
  • 0
     
MALZEMELER
  • 4 adet pattison kabağı
  • 1,5 su bardağı su (300 ml.)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • İç malzemesi:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1 silme tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Servisi için:
  • 1/4 demet ayıklanmış dereotu
  • quup
HAZIRLANIŞI

Pattison Kabağı Dolması Tarifi

Yazın yetişen bir kabak olan pattison kabağı daha ülkemizle yeni tanışan bir sebze. Görüntüsü ile dikkat çeken bir sebze. Gayet besleyici olmasına rağmen kalori sorunu yaratmayan bir sebze. C vitaminin dışında, manganez ve magnezyum, potasyum, fosfor, bakır ve lif bulunmaktaymış. Bayağı zengin bir besine sahip. Hiç bu güzel şeklini bozmadan dolma yapalım. Dolma için geniş yaygın bir tencere alın ve suyunu koyun kabakları yerleştirip on beş dakika süre haşlayın. Haşlandıktan sonra kabakları çıkartın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kabakların ı-dışına zarar vermeden için çay kaşığı ile çıkartın yada sebze oyacağınız var ise onunla daha basit olur sanırım. Çıkardığınız içi çöpe atmayın onu iç harcının içinde kullanacağız. Kabakların tepelerini de kapak görevi yapacak. Kabakların içini oyduktan sonra tuz ve karabiber ile ovun ve pişireceğiniz tepsiye dizin. Tavayı ocağa alın kısık ateşte zeytin yağını koyup kızdırıp daha sonra zerdeçalı ekleyin. Soğanların kabuklarını soyup ince ince piyazlık gibi doğrayın sarımsakları da soyup ince ince kıyın ve tavaya atın sararan dek kavurun. Ocağın altını kapatıp tuz, muskat cevizi rendeleyin ve karabiber atıp karıştırın. Ayırdığımız kabak içlerini de içine katın dolmanın içine bu harcı doldurun. Muskat cevizi yok ise başka bir baharat koyabilirsiniz. Tepsinini dibine kabaklar yapışmasın diye biraz su koyun. Fırını 180 dereceye ayarlayıp on beş dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine der out kıyarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica