Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
İncir reçeli
İncir reçeli
  • Servis Sayısı
    2
  • Hazırlık Süresi
    5 Dk.
  • Pişirme Süresi
    45 Dk.
  • Görüntülenme
    2536
  • 0
     
MALZEMELER
  • 4 kilo incir
  • 3 kilo şeker (kullandığım inciler tatlı olduğu için şekeri 3 kilo kullandım siz artırabilirsiniz)
  • Yarım limon suyu
  • quup
HAZIRLANIŞI

İncir Reçeli Yapılışı Tarifi’nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, filminden dolayı sevmeye başladığım bir reçel aslında. Şaka şaka o kadar da duygusal değilim eskiden beri sevdiğim bir reçeldir, son zamanlarda çok fazla reçel tarifi paylaştım incir reçeli paylaşmazsam olmaz diye düşündüğüm için hemen vereyim dedim. Öncelikle incir reçelinin sevilmesindeki bence en büyük neden incir içerisindeki çekirdeklerin insan ağzında dağılırken verdiği haz olsa gerek. Ben tek düze lezzetlerde bazen içerik yüzünden yaşanan farklılıkları çok seviyorum ve gelelim tarifimize.
Öncelikle incirleri akşamdan yıkayıp derin bir kap içerisine şekerlerimiz ile alalım ama incirlerin sap kısımlarının temizlenmesine özen gösterelim ki eğer incirin kabuğunu sevmiyorsanız soyabilirsiniz ki tam manası ile olmuş incirleri kullanın aksi halde acı bir reçel elde edersiniz. Daha sonra ise ocağımızın ateşini harlı olmayacak kadar, orta ateşten biraz daha yüksek bir şekilde açalım ve reçelimizi kaynayana kadar ara sıra karıştırarak pişirelim ve daha sonra ateşi reçelin ısısı düştüğünde kısık seviyesine alalım ve bu ısıda sürekli kaynatarak, karıştıralım, bu aşamada limon suyunu da ilave ediyoruz.
Daha sonra kalan tek işlem doğru zamanda ocağın altını kapatmak ama bu zamanı anlamakta zorlananlar için yanlarında bir tabak ve kürdan bulunduran kişiler ara sıra kürden ile bir damla reçeli tabağa damlatıp, dağılma oluyorsa kaynatmaya devam edebilirler, dağılma olmadığı anda ocağın altını kapatabilirler. Ben mutfakta her an yanımda bir tabakla gezemeyeceğim için baş parmağımın tırnağının dış yüzeyine tamlatırım, ilk zamanlar biraz yansa da alıştım. Sizler de bu yöntemi tabak kirletmemek için deneyebilirsiniz ve ocaktan alınan sıcak hiçbir tatlı ya da tuzlu fark etmez oda sıcaklığında ılıtılmadan dolaba konmaz. Tuzlular ekşir, tatlılar şeker keser bu püf noktasına dikkat ederek soğuttuğunuz incir reçelini dilediğiniz zaman önünüzdeki 5 ay içerisinde tüketebilirsiniz, afiyet olsun

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica