Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Geleli Kebabı
Geleli Kebabı
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    30 Dk.
  • Pişirme Süresi
    15 Dk.
  • Görüntülenme
    1082
  • 0
     
MALZEMELER
  • 7, 8 adet patlıcan
  • 1, 2 kilo kuzu kuşbaşı et
  • 2 tane domates
  • 5, 6 tane sivri biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 3, 4 çay kaşığı tuz
  • 3, 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • quup
HAZIRLANIŞI

Geleli kebabı tarifi ( Malatya mutfağı )

Kebap yemeklerimiz vazgeçilmezimizdir. Hem et hem patlıcan olunca lezzetine varılmaz. Bu lezzetli patlıcan kebabı için mutfağa geçelim. Patlıcanları fırın tepsisine atın ve fırında közleyin. Patlıcan közlenirken kuş başı etlerini kavurlalım, soğanları doğrayıp bir tavaya alın ve et ile beraber kavuralım. Domateslerin kabuğunu soyup doğrayalım, biberleri de halka halka doğrayalım bir çorba kaşığı domates salçası ile birlikte kavrulan etin içine katalım. Bir miktar su katıp et yumuşayana dek pişirelim. Patlıcanlar közlendi ise bir torbaya koyup ağzını kapatın. Daha kolay soyuluyor öyle. Et piştikten sonra ocağın altını kapatın. Patlıcanlar soğuyunca torbadan alın ve soyun kabuklarını, bir tabağa alın ve minik minik kıyın bıçakla ve borcama yayın biraz tuz serpin, kavrulan eti üzerine dökün yaydırın. Dileseniz üstlerine birer parça tereyağı koyabilirsiniz. Borcamı fırına sürün on beş dakika kadar pişirin. Yanına da bir kase yoğurt ve çoban salata ile servis yapabilirsiniz.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica