Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Çıkı Dolma
Çıkı Dolma
  • Servis Sayısı
    8-10
  • Hazırlık Süresi
    30 Dk.
  • Pişirme Süresi
    30 Dk.
  • Görüntülenme
    1074
  • 0
     
MALZEMELER
  • 400 gram asma yaprağı
  • 4 parça kemikli et
  • 1,5 bardak kuru bakla
  • 3 kuru soğan
  • yarım bardak kırmızı mercimek
  • yarım bardak yeşil mercimek
  • 1 bardak bulgur
  • 1,5 bardak yarma
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kaşık kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biberleri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 bardak su
  • quup
HAZIRLANIŞI

Çıkı dolma tarifi

Merhaba hanımlar bugün yine sizlerle çok güzel bir yemek, dolma yapacağız. Çorum yöresine ait çıkı dolması yapacağız. Her kadın mutlaka sarma sarmıştır. Eğer değişik bir tat istiyorsanız bu tarifi yapmanızı öneririm. Öncelikle soğanları minik minik kıyalım. Ocağımızda sıvı yağda kavuralım. Soğanlar pembeleşince biber salçası ve domates salçasını ekleyip karıştırılarak pişirilir. Kuru baklayı akşamdan ıslatmak gerekir. Islatılan baklayı da tavaya ekleyelim. Bulguru,Yeşil ve kırmızı mercimeği de ekleyelim üzerilerine bütün baharatları ekleyip karıştıralım. Maydanoz ve dereotunu kıyalım. Onları da tavaya ekleyelim. Tekrar son bir kez karıştırıp ocağın altını kapatalım. Soğuması için kenarda bekletelim. Asma yapraklarını iç harç ile saralım. Sarma işlemi bittikten sonra ayrı bir tencereye kemikli etleri koyalım yağ eklemeyelim etle kendi yağında pişecek. Kızardıktan sonra tencereye iç harç doldurduğumuz asma yapraklarını etlerin üzerine dizelim. Tencereye sıcak su ekleyelim kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim. Suyunu çekince pişmiş demektir. Ocağın altını kapatıp geniş bir servis tabağına tencereyi ters çevirelim. Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica