Bugün ne pişirsem diye düşünme... 944 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Akciğer Sote
    • Akciğer Sote
      Akciğer Sote
      Merhaba hanımlar, bence akciğerin kullanımı son derece önemli hem aile bütçemiz için ..
      15 Dk.
      6
      23
  • Pırasalı börek
    • Pırasalı börek
      Pırasalı börek
      Pırasalı Börek Tarifi’nin Yapılışı Merhaba hamur işi seven ev hanımları, ben se..
      15 Dk.
      10
      10
  • Pratik Hamur Kızartması
    • Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması
      Pratik Hamur Kızartması Tarifi Eminim evlerinizde pratik hamur kızartmalarına sıklıkl..
      50 Dk.
      5
      3
  • Fırında Kaşarlı Patates
  • Çikolatasız Çikolata Sosu
  • Patates Çanağında Havuç Tarifi..
BİZİ TAKİP EDİN
Görmüş olduğunuz rüyalarınızı; diğer web sayfamız olan sitemizi inceleyerek rüya tabirleri ne bakabilirsiniz.
Başemel Soslu Enginar Köftesi..
Başemel Soslu Enginar Köftesi..
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    20 Dk.
  • Pişirme Süresi
    30 Dk.
  • Görüntülenme
    978
  • 0
     
MALZEMELER
  • 6 enginar
  •    1 limon
  •    4 su bardağı su
  •    50 gr kaşar peyniri
  •    1 demet maydanoz
  •    3 yumurta
  • Kızartmak için
  •     Zeytinyağı
  •    1 su bardağı galeta unu
  •    1 su bardağı un
  • Başamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  •    1 su bardağı un
  •    1 su bardağı süt
  •    Tuz
  •    Karabiber
  • quup
HAZIRLANIŞI

Başemel soslu enginar köftesi tarifi

Enginar yemeğinden hep zeytinyağlılar, dolmalar yaptık. Peki hiç köftesini yaptınız mı ? Hem de başemal soslu. Bir kaba su koyup bir limon sıkın, enginarların soyup limonlu suya koyup bekletin, bir miktar da tuz ekleyin. Enginarlar yumuşayana dek haşlayın. Haşlandıktan sonra bir kaba alın ve çatal vaya başka bir şey ile ezerek patates püresi gibi yapın. Kaşarı rendeleyin bir tabağa. Maydanozu da yıkayıp süzün ve ince ince kıyın. Sosu hazırlamak için, bir tavaya tereyağını koyup eritin ve içine bir su bardağı unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra bir su bardağı sütü ekleyin. Tavanın içine enginar püresini, kaşar peynirini, tuz, kıyılmış maydanozu, karabiberi katın ve karıştırın iyice. Bir tepsiyi hafif yağlayın ve tavada ki karışımı tepsiye alın yaydırın ve soğumasını bekleyin. Bir kaseye üç yumurtayı kırın çırpın, içine bir su bardağı galeta ununu koyup çırpın. Tepsiye koyduğumuz köfte harcı soğudu ise elinie alıp yoğurun köfte şeklini verin ve yumurtalı galeta ununa bulayın. Tavaya zeytin yağını koyup köfteleri kızartın ve daha sonra başemal sosla birlikte tabağa koyup servis yapabilirisiniz. Afiyet olsun.

ETIKETLER
YORUM YAZIN
BESİNLER
ÖLÇÜ
KALORİ
Yandex.Metrica